I dati sconcertanti....
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In Italia l’82% degli oltre 200 campioni di cernia, pesce persico e pesce spada analizzati contenere pesce diverso”, scrive il sito. Nella lista dei pesci più utilizzati nelle truffe vede il pangasio e il nasello ai primi posti, il primo viene venduto in modo fraudolento in tutti i contenenti con il nome di altre 18 specie. In genere vengono spacciati per questi specie, si tratta però di pesce persico, cernia e sogliola. CLICCA SUL PUNTO 4 PER CONTINUARE A LEGGERE
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