Lavare e pulire con cura le fragole, tagliarle in piccoli pezzi, quindi metterle a marinare in una ciotola in cui andrà versato il succo di limone e lo zucchero. Mescolare per amalgamare gli ingredienti e far sciogliere lo zucchero, quindi frullare le fragole condite. Prendere l’ananas e tagliarlo in quattro parti, procedere a staccare la parte della polpa dalla buccia e ad eliminare la parte interna legnosa. Tagliare a fette e ungerle con l’olio di semi di girasole. Mettere una padella sul fornello a fuoco medio e farvi grigliare le fette su ogni lato per circa 5 minuti. Le fette così pronte possono essere sistemate in un piatto tagliandole nella forma preferita. Dopo averle ben condite con la salsa di fragole precedentemente ottenuta, possono essere portate in tavola e gustate.
Ingredienti per 4 persone:
1 ananas maturo – 250 gr di fragole – 2 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di succo di limone – 2 cucchiai di olio di semi di girasole –
