Accendete il forno ad una temperatura di 200°C. Setacciate farina, sale e lievito in una ciotola. Unite lo zucchero a velo, mescolate e formate un fontanella. Rompervi dentro le uova, unite il burro e amalgamate bene. Formare la palla, avvolgerla in pellicola e metterla in frigo per mezz’ora. Stendete bene la pasta, non troppo sottile (circa 1/2 cm), e dare la forma desiderata ai biscotti tramite delle formine ( ce ne sono tantissimi tipi) . Tolti dal forno, fateli raffreddare su una gratella; far sciogliere a bagnomaria il cioccolato e decorare i biscotti a proprio piacimento mediante pennarelli colorati alimentari o glassa colorata.
Ingredienti : 250 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale, 100 g di zucchero a velo, 2 uova, 120 g di burro, 100 g di cioccolato fondente.
