Spremere l’arancia per ottenerne il succo. Sistemare le fettine di pane (o di pancarrè) su una teglia da mettere in forno per farle leggermente bruscare. In una ciotola mettere il formaggio spalmabile e lavorarlo un poco per renderlo ben cremoso. Aggiungere i 2 cucchiaini di miele e continuare a mescolare, in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati. Versare il succo di arancia spremuta e un poco di rum (definire la quantità a piacere, secondo il gusto). Mescolare con cura fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo che andrà spalmato sulle fettine di pane (o di pancaffè) bruscate, Sistemare, quindi, le bruschette su un piatto da portata e servire in tavola.
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane (o pancarrè) – 2 confezioni di formaggio fresco spalmabile – 2 cucchiaini di miele di qualità – rum – 1 arancia –
