Mettere il cacao amaro in polvere e il cocco grattugiato dentro due ciotole. Tritare per bene i biscotti secchi. In una ciotola capiente mettere la ricotta, i biscotti tritati e lo zucchero, mescolare per bene, quindi aggiungere anche la quantità di Nutella indicata, continuando ad amalgamare tutti gli ingredienti. Una volta ottenuto un composto finale ben amalgamato, metterlo nel frigorifero per un’ora per farlo compattare. Trascorso questo periodo di tempo, prendere il composto e iniziare a lavorarlo per realizzare delle palline (per la grandezza regolarsi a piacere). Passare le palline per bene nel cacao amaro in polvere. Sistemarle su un vassoio e metterle di nuovo in frigorifero per due ore, quindi servirle in tavola.

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Ingredienti:

60 gr di biscotti secchi  – 30 gr di Nutella – 30 gr di zucchero – 140 gr di ricotta – cacao amaro –

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