Sminuzzare una quantità di cioccolato fondente. Versare la panna liquida in un contenitore per montarla. In una ciotola piuttosto capiente mettere la quantità di latte indicata, aggiungere i 10 cubetti di ghiaccio e il gelato alla nocciola. Utilizzando un mixer ad immersione, frullare tutti gli ingredienti, in modo da ottenere un composto finale che dovrà risultare piuttosto morbido, compatto, denso. Versare il frappé così ottenuto nei bicchieri, aggiungere un poco di panna montata, qualche scaglia di cioccolato fondente sminuzzato, la granella di frutta secca, inserire una cannuccia nel bicchiere e portare in tavola. A piacere e secondo il gusto, è possibile aggiungere anche qualche cialda.
Ingredienti per 6 persone:
mezzo litro di latte – 150 gr di gelato al gusto di nocciola – 125 gr di panna da montare – 10 cubetti di ghiaccio – granella di frutta secca – cioccolato fondente –
