mercoledì, ottobre 17, 2018
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Mettere gli albumi in una ciotola capiente, iniziare a montarli e nel frattempo aggiungere lo zucchero a velo, la quantità di aceto bianco indicata, la fiala di vanillina, la farina per polenta. Continuare a montare fino a quando il composto non sarà della consistenza giusta, quindi versarlo su una teglia coperta di carta da forno cercando di realizzare una...
Prendere i petti di pollo e tagliarli a cubetti. In una padella versare un filo di olio evo, accendere il fornello e farvi rosolare i pezzi di petto di pollo. Una volta che saranno pronti metterli in un piatto per farli freddare. Dopo aver sbucciato l'avocado, tagliarlo a metà e poi a piccoli pezzi da mettere in una ciotola capiente....
Disporre la farina su un piano di lavoro e lavorarla insieme con il burro ammorbidito e fatto a piccoli pezzi. Aggiungere l'uovo intero, i 60 gr di zucchero e la buccia grattugiata del limone. Continuare ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgere il panetto in un foglio di pellicola trasparente da cucina e lasciarlo riposare nel...
Spolverare i petti di pollo con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e con la paprika per farli insaporire, quindi cuocerli su una griglia 5 minuti per ogni lato. Una volta pronti, tagliarli a listarelle da mettere in una ciotola piuttosto capiente a aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Dopo aver tagliato in due ognuno dei meloni, eliminare i...
Stendere e lavorare la pasta frolla con l'aiuto di un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 3 millimetri. In una ciotola versare la confettura di limone e aggiungere 2 cucchiai di gocce di cioccolato, mescolare. Tagliare dei dischi circolari di pasta del diametro di 8 cm con un coppapasta e utilizzando un cucchiaio disporre una quantità di composto di confettura e...
Far ammorbidire il burro. Spremere il succo di mezzo limone e grattugiarne la buccia. In un frullatore inserire la banana dopo averla sbucciata e tagliata a piccoli pezzi, il brandy e 2 cucchiai di succo di limone. Frullare. Rompere le 2 uova, separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve. In una ciotola capiente mettere il...