Prendete una ciotola, mettetevi all’interno la farina passata al setaccio, disponetela a fontana e versatevi all’interno lo zucchero, un pizzico di sale, versatevi a filo il latte amalgamando continuamente fino ad ottenere una pastella liscia, fluida e senza grumi, prendete una ciotola e sbattete le tre uova, unite le uova alla pastella, coprite e lasciate riposare per un ora....
La focaccia genovese, in dialetto "a fugassa", è una tipica ricetta ligure conosciuta in tutto il mondo. La focaccia genovese è ottima come spuntino oppure servita come antipasto (liscia oppure accompagnata a degli affettati). Può essere servita anche durante il pasto in accompagnamento o in sostituzione al pane. Ottima da gustare con un buon bicchiere di vino bianco. Prima di...
Ecco una ricetta gustosa che farà restare i vostri amici a bocca aperta.
Per le pastelle: 100g di farina bianca, 2 uova, 250 cl di latte, 20g di burro, sale.
Per il ripieno: 150g di funghi freschi o 15 g di funghi secchi ammollati, 1 bicchierino di Brandy, 1 cucchiaino di burro, 1 cucchiaino di olio.
Per la besciamella: 1/2l di latte,...
La Torta al cioccolato è una ricetta storica, buonissima e facile da preparare, eccola per voi . Ingredienti: 50 grammi di burro, 200 grammi di zucchero, 7 uova, 50 grammi di farina, 150 grammi di mandorle, 200 grammi di cioccolato fondente, zucchero a velo. Preparazione: Preriscaldate il forno a 180°, imburrate una tortiera spolverizzandola con la farina, tritate finemente le mandorle, grattugiate il cioccolato finemente,...
Eccola qui la ricetta del soufflè al cioccolato, una ricetta veramente strepitosa e buonissima.
Ingredienti: 150 grammi cioccolato fondente, 3 uova, 800 ml di latte intero, 75 grammi di zucchero, zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, 30 grammi di farina.
Preparazione per un ottimo soufflè al cioccolato: Preriscaldate il forno a 160°,prendete una casseruola, mettetevi all’interno il cioccolato fondente ed 200...
Di seguito la ricetta della pasta con patate e provola, un primo piatto equilibrato e gustoso.
Ingredienti: 500 grammi di pasta, 300 grammi di patate a cubetti, 100 grammi di mascarpone, 100 grammi di speck tagliato a julienne, 200 grammi di provola affumicata tagliata a dadini, 200 ml di vino bianco secco, 5 cucchiai di olio di oliva, 150 grammi di...