Ingredienti
Indice
• 700 ml di aceto di mele
• 85 g di aglio tritato
• 85 g di cipolla tritata
• 2 peperoncini freschi (più sono piccanti e meglio è!), puliti e fatti a pezzetti**
• 85 g di zenzero fresco tritato
• 2 cucchiai di rafano tritato
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• 2 cucchiai di curcuma in polvere o 2 cucchiai di radici di curcuma tagliuzzate.
Versare tutti gli ingredienti, ad eccezione dell’aceto di mele, in una ciotola, mescolate il tutto. Mettere il composto in un barattolo, fino a 2/3 della capienza, aggiungete quindi l’aceto di mele fino a riempire il….
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