OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mettere la granella di pistacchi in una ciotola. In un’altra ciotola versare una quantità di olio evo e un poco di aceto balsamico, emulsionare con cura fino ad ottenere una salsina di condimento. Lavare le fragole e eliminare il picciolo. Prendere le mozzarelle e iniziare a tagliarle per ottenere tanti piccoli cubetti all’incirca della grandezza delle fragole. In ogni spiedino iniziare ad infilzare prima un cubetto di mozzarella e poi una fragola, continuare fino ad esaurire gli ingredienti a disposizione. Intingere, quindi, ogni spiedino nella salsina di condimento di olio e aceto e poi passarli nella granella, in modo che questa possa ben attaccarsi. Sistemare gli spiedini così ottenuti su un vassoio e portare in tavola per servirli.

Smartwatch free
Loading...

Ingredienti per 4 persone:

2 mozzarelle da 125 gr ciascuna – 8 fragole – olio evo – aceto balsamico – granella di pistacchi – spiedini –

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here