Tag: aceto balsamico
Carpaccio di carne con tartufo
Prendere il parmigiano e ricavarne delle scaglie. Lavare con cura la rucola. Per il carpaccio devono essere utilizzate fette di manzo di alta qualità tagliate piuttosto...
Crostini di prosciutto con insalata di rucola e kiwi
Sbucciare e tagliare i kiwi a pezzi. In una ciotola mettere la rucola dopo averla lavata, le noci tritate, 4 cucchiai di olio evo,...
Insalata di melone, avocado e pomodori
Prendere i pomodori, ricavare la polpa del melone dopo aver eliminato buccia e semi, il cetriolo e l'avocado e tagliarli tutti a cubetti che...
Radicchio in padella
Dopo aver ben lavato il radicchio, asciugarlo e, quindi, tagliarlo a fette e sistemarlo in una ciotola. In un tegame piuttosto capiente versare un poco...
Crostini con fichi
Mettere le fette di pancarrè (oppure le fettine di pane) sulla griglia del forno ben caldo e lasciarle il tempo necessario a farle tostare....
Insalata sfiziosa
Tagliare a pezzettini il parmigiano. Pulire e sbucciare le carote e lavare le foglie di insalata, tagliare tutto a listarelle e sistemare in una ciotola capiente....