Tag: acqua tiepida

Rompere le uova e dividere tuorli e albumi. Montare gli albumi insieme con il cremor tartaro in modo che risultino a neve molto ferma....

Impastate, possibilmente con un mixer o un'impastatrice, tutti gli ingredienti tranne il sale che mettete a metà impasto. Mettete in una ciotola e fate riposare...