Tag: aglio
Omelette ai funghi
Scaldate un filo d'olio con l'aglio, quindi unitevi i funghi e lasciateli cuocere per circa 5 minuti. Aggiungete i pomodori a dadini, sale,...
Frittatina all’abruzzese
Preparate un pesto di filetti di acciuga e prezzemolo quindi schiacciate in una casseruola lo spicchio d'aglio, fatelo soffriggere con 1 cucchiaio di...
Pasta con pomodoro e ricotta al profumo di basilico
Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete quindi il peperoncino e poi la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e...
Spaghetti allo Speck
Fate soffriggere in una padella l’aglio e il peperoncino in un filo d'olio. Appena l'aglio inizia a dorarsi, togliete sia l'aglio che l'olio ed...
Garganelli al pesto con crudo e pinoli
Lavate il basilico con dell’acqua fredda e poi lasciatelo asciugare mentre schiacciate col mortaio gli spicchi d’aglio. Nel frattempo fate cuocere i garganelli in...
Pasta alle melanzane
Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Friggetele e quando sono pronte, mettetele a scolare in una carta assorbente. Lavate i pomodori, togliete la...