Tag: asparagi
Strudel salato con Prosciutto crudo, Asparagi e Brie
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Nel frattempo fate cuocere gli asparagi in una pentola con acqua salata e scolateli ancora al dente. Condite...
Orecchiette asparagi e speck
Stufare lo scalogno con olio e sale quindi lavate gli asparagi, eliminare la parte finale e tenere le punte da parte. Tritate i gambi...
Pasta polpo e asparagi
Mettete il polpo in un pentolino insieme agli odori, il prezzemolo tritato e un bicchiere di vino bianco. Portate ad ebollizione ed insaporite con...
Vellutata di asparagi
Lavate bene e tagliate gli asparagi togliendo la parte bianca del gambo. Versateli in una pentola dopo averli tagliati a tocchetti. Mettete nella pentola...
Risotto agli asparagi
Pulite gli asparagi togliendo la parte bianca del gambo e cuoceteli al vapore. Tagliate le punte e tenetele da parte per la guarnizione finale....
Asparagi allo zabaione salato
Lavate gli asparagi e eliminate le parti bianche dei gambi in modo da togliere le parti più dure. Raccoglieteli con dello spago da cucina...