Tag: besciamella
Lasagna con salmone e zucchine
In una padella far rosolare la cipolla sminuzzata con olio evo, aggiungendo anche un filo d'acqua, a fiamma medio/bassa. Unire le zucchine tagliate alla julienne e...
Gnocchi gratinati con formaggio
Tagliare la provola e il taleggio a dadini, sminuzzare il gorgonzola dolce. Versare in una casseruola la besciamella, aggiungere il sale, un poco di noce...
Lasagna bianca con verdure
Far lessare gli spinaci e tagliare alla julienne le carote e le zucchine. Tagliare i carciofi in piccoli pezzi e metterli a cuocere in una...
Lasagna con pesce
Riempire di acqua una pentola capiente in cui immergere il pesce e farlo cuocere per circa dieci minuti. Prendere lo spicchio di aglio e...
Lasagne alla Zucca
Lasciate cuocere al vapore la zucca quindi passatela al frullatore in modo da ottenere una purea. Aggiungete alla zucca la ricotta, il formaggio grattugiato...
Lasagne ai frutti di mare
Pulite le vongole e fatele aprire, poi filtrate l’acqua prodotta durante la cottura e sgusciatele. Fate scaldare l’olio in un tegame, unite l’aglio e...