Tag: carota
Insalata sfiziosa
Tagliare a pezzettini il parmigiano. Pulire e sbucciare le carote e lavare le foglie di insalata, tagliare tutto a listarelle e sistemare in una ciotola capiente....
Antipasto all’ortolana
Dopo aver lavato e sbucciato la carota, tagliarla a rondelle e tagliare gli scalogni a pezzettini. Lavare e tagliare la melanzana ricavandone dei cubetti....
Insalata con moscardini e lenticchie
Preparare 1 litro di brodo vegetale. Lasciare immerse le lenticchie nell'acqua fredda per almeno 2 ore. In una pentola versare un filo di olio...
Risotto con barbabietola rossa
Versare 1 litro di acqua (o di brodo di verdure) in una pentola, salare e mettere la pentola sul fornello per portare l'acqua ad ebollizione. In...
Mozzarella, tonno e ortaggi
Dopo aver lavato tutti gli ortaggi con cura, tagliarli utilizzando uno strumento apposito (ad esempio: un pelapatate) per ricavare da ognuno delle striscioline sottili....
Insalata di polpo
Dopo aver lavato e pulito la costa di sedano, la carota, la cipolla, tagliare tutto in piccoli pezzi. Prendere una pentola piuttosto capiente, riempirla...