Tag: cipolla
Pasta Uovo e Zucchine
Sciacquate bene le zucchine e tagliatele a rondelle. In una pentola fate scaldare l'olio ed aggiungete la cipolla tritata. Quando la cipolla si sarà...
Polpette di carne
Preparate un trito fine con i pomodori secchi dissalati, il prezzemolo e il lardo; unitelo alla carne lavorando il tutto in un terrina, aggiungendoci...
Fusilli ai Fiori di Zucca
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela ad ebollizione, aggiungetevi il sale, lo zafferano e cuocetevi la pasta. Nel frattempo, lavate i...
Tagliatelle panna, castagne e funghi
Lessare le castagne incise sulla superficie per 20 minuti circa, dopodichè spellarle e sbriciolarle. Tagliare la cipolla e soffriggere con l'olio. Aggiungere i funghi secchi...