Tag: crocchette
Crocchette di mozzarella con zafferano
Sciogliete lo zafferano in un po' d'acqua calda, quindi versatelo in una terrina con la farina ed il sale, lavorate bene il tutto fino...
Crocchette di polenta
Mettere a bollire un litro e 200 ml di acqua salata, nella quale è stato versato un cucchiaio d’olio. Al primo segnale di bollore, togliere la pentola...
Crocchette di patate e mortadella
Mondare le patate e lessarle in abbondante acqua salata, e passarle nello schiacciapatate ancora calde. Unire la mortadella tritata, un cucchiaio di parmigiano, un ciuffo...
Crocchette patate e funghi
In una padella versare un po' di olio e lo spicchio di aglio;lasciarlo dorare, aggiungere i funghi e cuocerli, aggiungere un po' di acqua...