domenica, Novembre 24, 2019
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Tag: erba cipollina

Fagottini con ripieno di ricotta e asparagi

Mettere a cuocere gli asparagi, preferibilmente a vapore. Una volta pronti, triturarli e metterli in un ciotola. Far fondere il burro e versarne 20...

Purè in viola con yogurt

Dopo avere ben pulito le patate, eliminarne la buccia, quindi tagliarle a piccoli pezzi da mettere a cuocere per una ventina di minuti in...

Polpette di salmone e patate

Far lessare le patate. Mettere il filetto di salmone in una pentola con acqua e cuocerlo per circa 10 minuti, quindi toglierlo dalla pentola...

Funghi champignon ripieni

Pulire con cura i funghi dalla terra. Eliminare i gambi e tagliarli in piccoli pezzi. Mettere il formaggio caprino morbido in una ciotola, aggiungere i...

Polpette con broccoli e ricotta

Lessare i broccoli nell'acqua - già salata - in ebollizione per una decina di minuti. Dopo averli scolati per bene e sistemati in una...

Lonza con uva

Lavare gli acini d'uva, tagliarli a metà ed eliminare i semi all'interno. Battere con un pestacarne le fettine di lonza di maiale e tagliare...