Tag: gnocchi
Gnocchi di ceci
Prendere i ceci secchi e farli ammollare per tutta la notte in una ciotola con acqua. Il giorno dopo mettere i ceci in una...
Gnocchi con le vongole
Tagliare i pomodorini. In una pentola piuttosto capiente versare la giusta quantità di olio evo, aggiungere i pomodorini e gli spicchi di aglio, un...
Gnocchi di farina di castagne con burro
In una ciotola mettere le due farine e aggiungere la quantità di latte indicata. Mescolare con cura, quindi aggiungere anche l'acqua, se necessario, poco...
Gnocchi di carote con condimento di funghi
Pelare la carote, tagliarle e farle bollire. Una volta pronte, farle freddare, frullarle e metterla in una ciotola ben capiente. Mettere le uova in...
Gnocchi con spinaci
Lessare gli spinaci dopo averli ben puliti. Quando saranno pronti, scolarli e strizzarli con delicatezza. In una pentola versare un filo di olio evo,...
Gnocchi gratinati con formaggio
Tagliare la provola e il taleggio a dadini, sminuzzare il gorgonzola dolce. Versare in una casseruola la besciamella, aggiungere il sale, un poco di noce...