Tag: gorgonzola

Prendere il gorgonzola e farlo a pezzettini. Prendere una padella anti-aderente piuttosto capiente e farla ben scaldare sul fornello. Mettere nella padella tutte le...

Preparare la pastella per le crepes: far intiepidire il latte, sciogliere il burro in un pentolino. Mettere la farina in una ciotola con un...

Preparare il brodo e lasciarlo sul fornello ben caldo. Passare alla preparazione della zucca: lavarla e tagliarla a piccoli pezzi da far rosolare in una...

Prendere un cespo di radicchio e, dopo averlo ben lavato, tagliarlo a listarelle piuttosto fini. Versare l'olio evo e la cipolla tagliata in una...

Inserite il gorgonzola tagliato a pezzetti, la panna e un po' di sale e pepe nel contenitore del mixer quindi frullate fino ad avere...

Prendete una ciotola in cui metterete la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, l'albume d'uovo, il pepe e procedete ad amalgamare il tutto. Ottenuto un...