giovedì, 19 Dicembre, 2019
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Tag: grana grattugiato

Involtini di peperone

Lavare i peperoni, metterli nel forno ben caldo e cuocerli. Toglierli dal forno, spellarli e pulirli eliminando i semi all'interno, quindi tagliarli a fette...

Risotto al sedano

Preparare un battuto di cipolla e di sedano. In una casseruola versare un poco di olio e mettervi il battuto a soffriggere su fiamma...

Risotto Salsiccia ed Uva

Fate rosolare in una padella per risotti, i due verzini ridotti a pezzetti nel burro. Quando saranno croccanti, toglieteli dalla pentola e lasciateli in...

Polpettone di Zucchine

Lessate le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, quindi mescolate i due purè tenendo da parte una tazza di quello alle...

Cavolfiore gratinato

Lessate il cavolfiore al dente in acqua salata, scolatelo e dividetelo in mazzetti. Nel frattempo, preparate una bechamel: sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete...