Tag: lardo
Pasta con crema di broccoli
Tritare l'aglio. Mettere a cuocere i broccoli in una pentola con acqua salata per 10 minuti. In una padella ben capiente versare l'olio evo,...
Crostoni al lardo e castagne
Lessate le castagne per 40 minuti in acqua aromatizzata con la foglia d'alloro quindi scolatele, sbucciatele, eliminate la pellicina e sbriciolatele grossolanamente. Tagliate il...
Tortino di patate
Versate la farina a fontana e mettete tutti gli ingredienti per la pasta al centro, aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto compatto e...