Tag: limone
Triglie al limone
Pulire le triglie, avendo cura di spinarle bene e infarinarle con delicatezza. Tritare la cipolla. In una padella versare un poco di olio evo,...
Cassata siciliana
Passare la ricotta al setaccio per due volte, fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Metterla in una ciotola capiente con lo zucchero...
Tortino di riso Venere
Mettere il riso in cottura e nel frattempo occuparsi della preparazione del condimento. Tagliare le zucchine molto finemente, farle cuocere in acqua bollente per...
Crema catalana
Sciogliere l'amido di mais in una tazza con un cucchiaio di latte. Grattugiare la buccia del limone. Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere...
Meringhe al sapor di cioccolato
In una ciotola di vetro sistemare gli albumi, versare un poco di succo di limone, aggiungere la metà dello zucchero e la metà del...
Crema di ceci mediorientale (Hummus)
Far cuocere i ceci in una pentola con acqua. Una volta che saranno cotti sarà necessario farli stiepidire per poi eliminare bene la pellicina...