giovedì, Settembre 17, 2020
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Tag: melanzane

Pollo alle Melanzane

Mettete a soffriggere l’aglio e quando è dorato, aggiungete le melanzane. Dopo che la melanzana si è cotta, aggiungete i pachino e poi subito...

Filetto di vitello in crosta di Sesamo

Tagliate a metà la melanzana e fate dei tagli interni aggiungendo un po’ di sale e di olio. Mettete la melanzana in forno preriscaldato...

Frittata di melanzane

Tagliate a fette la melanzana, mettetela a riposare in acqua e sale, scolatela e friggetela in padella in olio molto abbondante. Sbattete le uova...

Pasta alle melanzane

Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Friggetele e quando sono pronte, mettetele a scolare in una carta assorbente. Lavate i pomodori, togliete la...

Melanzane imbottite

Pulite e svuotate le melanzane quindi tagliatele a dischi di 2-3 cm di spessore. Svuotateli dalla polpa interna, aiutandovi con uno scavino lasciando attaccata...

Mussaka

Tritate le cipolle e soffriggetele in due cucchiai d’olio fino a farle imbrunire. Aggiungete la carne e cuocere il tutto fino a che la...