Tag: merluzzo

Far ammollare il pane in acqua e strizzarlo. In una pentola anti-aderente versare un filo di olio evo, farvi soffriggere mezzo scalogno tritato e...

Mettere in ammollo il baccalà per almeno una giornata cambiando l'acqua varie volte durante questo periodo di tempo, quindi scolarlo con cura e farlo...

Utilizzando un mixer da cucina frullare prima la mollica di pane e poi il merluzzo, dopo aver tolto le spine. Metterli in una ciotola...

In una padella antiaderente mettete un filo d'olio, gli aromi e i filetti di merluzzo, facendoli cuocere per circa 20 minuti. Nel frattempo preparate...

Mettete l'uovo in una ciotola con la farina, il lievito ed amalgamate, aggiungendo anche l’acqua gassata fredda, fino ad ottenere una pastella liscia e...

Merluzzo al bacon semplice veloce è un secondo piatto di pesce ottimo Ingredienti per 4 persone: 600 gr di merluzzo, 200 gr di bacon a fette sottili, olio...