mercoledì, 29 Gennaio, 2020
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Tag: mozzarella

Torta mozzarella, patate e prosciutto cotto

Tagliare la mozzarella a fettine non troppo sottili, prendere il prosciutto cotto e sminuzzarlo con cura. Far lessare le patate con la buccia. Dopo...

Fagottini alla pizzaiola

Stendete le fette di carne, adagiatevi al centro una fettina sottile di mozzarella, un po' di salsa di pomodoro, un pizzico di sale e...

Pasta alle melanzane

Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Friggetele e quando sono pronte, mettetele a scolare in una carta assorbente. Lavate i pomodori, togliete la...

Crocchette di mozzarella con zafferano

Sciogliete lo zafferano in un po' d'acqua calda, quindi versatelo in una terrina con la farina ed il sale, lavorate bene il tutto fino...

Panzerotti pomodoro e mozzarella

Pelare i pomodori, togliendo i semini e tagliarli a pezzetti. Farli cuocere per qualche minuto in una padella a fiamma vivace facendoli asciugare. Versare i...