Tag: panna montata
Morbido tortino al cioccolato
Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, quindi aggiungere la quantità di burro indicata e mescolare. In una ciotola mettere le 2 uova intere,...
Viennetta fatta in casa
Montate gli albumi a neve, quindi unite la bustina di vanillina, il sale e lo zucchero a velo. Amalgamate tutto bene in modo da...
Profitterol
Mettete in una casseruola l'acqua, il burro e un pizzico di sale. Una volta raggiunta l'ebollizione, levatela dalla fiamma. Aggiungete tutta la farina e...
Torta moretta
Lavorate in una ciotola abbastanza capiente le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete poi il latte, il cacao,...