Tag: parmigiano grattugiato
Pasta con prosciutto cotto e carciofi
Dopo avere pulito e capato i carciofi, tagliarli a piccoli pezzi e metterli in una ciotola con acqua e succo di limone per non...
Goloso strudel con salsiccia e ricotta
In una pentola versare un filo di olio evo, aggiungere uno spicchio di aglio e farvi rosolare la salsiccia dopo averla ben sbriciolata. Quando...
Funghi dorati e fritti
Per preparare i funghi pleurotus è necessario tagliarne i gambi e pulirne la superficie utilizzando un panno umido. In un piatto mettere il pan...
Panzerotti: dalla Puglia con furore
Accendere il forno e farlo arrivare alla temperatura di 50 gradi, poi spegnerlo. Far sciogliere il cubetto di lievito di birra nel bicchiere con...
Gnocchi gratinati con formaggio
Tagliare la provola e il taleggio a dadini, sminuzzare il gorgonzola dolce. Versare in una casseruola la besciamella, aggiungere il sale, un poco di noce...
Torta salata alle cipolle rosse aromatizzata al tartufo
Tagliare le cipolle rosse molto sottilmente e metterle in una pentola con poco olio evo e il mezzo bicchiere di latte. Farle cuocere per...