Browsing the "parmigiano" Tag

Carpaccio di carne con tartufo

settembre 6th, 2016 | by Magie in cucina

Prendere il parmigiano e ricavarne delle scaglie. Lavare con cura la rucola. Per il carpaccio devono essere utilizzate fette di manzo di


Pasta con condimento di uva

settembre 1st, 2016 | by Magie in cucina

In una padella versare un filo di olio evo. Farvi soffriggere leggermente le fettine di pancetta, poi toglierle e metterle


Risotto con i mirtilli

agosto 29th, 2016 | by Magie in cucina

Preparare il brodo vegetale e frullare i mirtilli. In una padella ben capiente mettere 2 cucchiai di olio evo e


Pasta con pesto di avocado

agosto 26th, 2016 | by Magie in cucina

Far tostare i pinoli nel forno. Sbucciare gli avocado. Ricavarne la polpa e metterla dentro un frullatore per ottenere un composto


Girelle rustiche

agosto 19th, 2016 | by Magie in cucina

Prendere il rametto di rosmarino e lavarlo per bene. Ricavarne le foglie e tritarle. Prendere la pasta sfoglia e stenderla. Su


Pasticcio di zucchine

agosto 3rd, 2016 | by Magie in cucina

Tritare lo spicchio di aglio, le punte di asparagi e gli scalogni. Tagliare le zucchine per la lunghezza e le


Frittata con il cavolfiore

agosto 1st, 2016 | by Magie in cucina

Lavare il cavolfiore, tagliarlo a pezzi e farlo cuocere in una pentola con acqua bollente dopo averla salata. Quando sarà


Orzo con pesto di spinaci

luglio 29th, 2016 | by Magie in cucina

Mettere l’orzo in una pentola con acqua e farlo bollire per 20 minuti. Aggiungere le patate, dopo averle tagliate a


Pomodori ripieni con quinoa

luglio 1st, 2016 | by Magie in cucina

Lavare e pulire bene la buccia dei pomodori, quindi tagliare la parte superiore ed eliminare, utilizzando un cucchiaino, tutta la polpa



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