Tag: parmigiano
Crocchette ripiene di scamorza e piselli
Versare l'olio evo in una casseruola, aggiungere mezza cipolla tritata, la pancetta e far soffriggere. Aggiungere i piselli, salare e far cuocere a fuoco...
Cannelloni con gamberetti
Far cuocere i fagiolini e poi tagliarli a piccoli pezzi. In una ciotola mettere il formaggio spalmabile, i fagiolini, circa 70 grammi di parmigiano grattugiato, un...
Pasta alla papalina
Far cuocere la pasta. In una padella mettere il burro e accendere il fornello a fiamma bassa, una volta sciolto aggiungere un poco di cipolla...
Lasagna con salmone e zucchine
In una padella far rosolare la cipolla sminuzzata con olio evo, aggiungendo anche un filo d'acqua, a fiamma medio/bassa. Unire le zucchine tagliate alla julienne e...
Pasta con uovo, asparagi e salsiccia
Fare a piccoli pezzi gli asparagi e farli bollire. In una padella versare un poco di olio extravergine di oliva e farvi soffriggere uno...
Sartù di riso con polpettine
Utilizzando gli ingredienti indicati, preparare le polpette avendo cura di farle piuttosto piccole, farle friggere nell'olio e poi metterle da parte. Mettere un poco...