Tag: pesto

Far cuocere i paccheri in acqua bollente salata. In una ciotola mettere la ricotta, salare leggermente e aggiungere i 3 cucchiai di pesto alla genovese...

Mettere nel mixer da cucina i pistacchi, i pinoli, il basilico, circa 150 ml di olio extravergine di oliva, un poco di sale. Frullare. Aggiungere...

Lavare bene la rucola e metterla in un mixer da cucina con i pinoli, la quantità indicata di formaggio grattugiato - equamente diviso tra...

Lavate il basilico con dell’acqua fredda e poi lasciatelo asciugare mentre schiacciate col mortaio gli spicchi d’aglio. Nel frattempo fate cuocere i garganelli in...

Pulite i pomodori e tagliateli a pezzettini. Prendete l'aglio, pulitelo togliendovi l'anima e prendetene mezzo spicchio. Nel frattempo prendete delle mandorle sbucciate, riponetele in...

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portate ad ebollizione e cuocetevi la pasta. Accendete il forno e preriscaldatelo a 200 gradi. Nel frattempo,...