Tag: polpette
Polpette di mozzarella
Prendere la mozzarella e tagliarla in piccoli pezzi. In un mixer mettere la mozzarella tagliata, l'uovo, i 50 grammi di parmigiano grattugiato, i 50...
Focecce di manzo
Versate la ricotta nel latte e nel frattempo che si stemperi inserite nel tritatutto la carne, la mortadella finemente tritate. Dopo aver amalgamato per...
Polpette di Pane
Rompete le uova e sbattetele in una ciotola abbastanza capiente aggiungendo un pizzico di sale e di pepe. Aggiungete dell'Ariosto e versate un pò...
Polpette di carne
Preparate un trito fine con i pomodori secchi dissalati, il prezzemolo e il lardo; unitelo alla carne lavorando il tutto in un terrina, aggiungendoci...
Polpette di melanzane
Ammollare il pane raffermo con l’acqua, strizzatelo e mettetelo in una ciotola capiente. Aggiungete le melanzane e amalgamate il tutto con le mani. Aggiungete le uova...
Polpette di Patate e Tonno
Schiacciate le patate e mettetele da parte. Nel frattempo in una ciotola mettere il tonno con il suo olio schiacciarlo con una forchetta e unirlo alle...