Tag: porcini

Tagliare il formaggio grana a fettine piuttosto sottili. Dopo aver pulito con molta cura i funghi porcini, eliminare la parte finale, quindi tagliarli in modo...

Preparare il brodo di carne. Far bollire un poco d'acqua e versarla in una ciotola nella quale vanno messi i funghi secchi e lasciati nell'acqua...

Pulire con cura i funghi porcini, iniziando dall'eliminare la terra e poi passandoli sotto un getto delicato di acqua tiepida. Dopo averli asciugati bene, tagliarli...

Mettere i funghi in acqua tiepida per circa 30 minuti. In una padella versare un filo di olio evo e aggiungere lo spicchio di...

Mettete i funghi porcini secchi a bagno nell'acqua tiepida per 2 ore. Spolverate i medaglioni di filetto con sale e pepe da entrambi i...

Per prima cosa pulite i funghi con un panno da cucina inumidito per eliminare i residui di terra e tagliate a fettine sia le...