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Pasta alla sorrentina
Tagliare la mozzarella a dadini. In una pentola capiente versare un filo di olio evo, aggiungere lo spicchio di aglio, mezzo dado, la passata...
Pasta con prosciutto cotto e carciofi
Dopo avere pulito e capato i carciofi, tagliarli a piccoli pezzi e metterli in una ciotola con acqua e succo di limone per non...
Carbonara di tonno
Versare un filo di olio evo in una padella antiaderente e farlo scaldare bene, quindi aggiungere il tonno sgocciolato e sminuzzato, le olive verdi...
Cous cous con frutti di mare
Lavare e tagliare i pomodorini. Pulire le seppioline e sgusciare i gamberi. In una ciotola con acqua e sale lasciare le vongole per qualche...
Pasta con baccalà
Tritare bene la cipolla e lo spicchio di aglio, farli dorare delicatamente in una pentola piuttosto capiente con un filo di olio evo. Aggiungere...
Pasta con melanzana e caprino
Pulire le melanzane e tagliarle a fettine. Farle rosolare sulla griglia, poi metterle in una ciotola con olio evo e un pizzico di sale...