Tag: risotto
La ricetta segreta per farlo cremoso e squisito come non lo...
Se avete voglia di un piatto di mare, il risotto alla marinare è davvero l’ideale. È un piatto tipico della cucina mediterranea, ed è...
Risotto al melone
Preparare il brodo. Ricavare la polpa del melone. Tagliarla a piccoli pezzi. Mettere i pezzi di melone in una ciotola, aggiungere il Cognac. Lasciare...
Risotto rosa
Prepare il brodo nella quantità di 2 litri. Prendere la barbabietola e, dopo averla ben lavata, tagliarla a dadini e metterli tutti dentro un...
Risotto all’arancia
Preparare un brodo di carne. Tagliare il formaggio a piccoli pezzi e la bresaola a strisce. Dopo aver lavato l'arancia, grattugiarne la buccia e...
Riso, pistacchi e peperone verde
Far cuocere il riso e scolarlo non appena è al dente; dopo averlo passato sotto un getto di acqua fredda, disporlo su un telo...
Riso con verdure
Preparare il brodo utilizzando un dado. Tagliare la zucchina a striscioline e metterle in un contenitore insieme con i piselli freschi, versare un poco...