Tag: sale
Alici marinate
Solitamente nelle migliori pescherie sono già pulite, in caso contrario prendete le alici, eliminate la testa con le interiora, apritele a metà e privatele...
Pizza margherita
Preriscaldate il forno a 200 gradi. Nel frattempo che il forno raggiunga la temperatura, stendete la pasta per pizza (fino ad avere uno spessore...
Cavolfiore gratinato
Lessate il cavolfiore al dente in acqua salata, scolatelo e dividetelo in mazzetti. Nel frattempo, preparate una bechamel: sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete...
Straccetti di vitello ai carciofi
Mondare e tagliare i carciofi a listarelle molto sottili, metterli in acqua con succo di limone per evitare che si anneriscano. Tagliare e sminuzzare...
Straccetti di vitello ai carciofi
Mondare e tagliare i carciofi a listarelle molto sottili, metterli in acqua con succo di limone per evitare che si anneriscano. Tagliare e sminuzzare...
Tortini di semolino ai funghi
Imburrare 6 stampini per crostatine e cospargerle con pangrattato, soffiando via le eccedenze. Preparare una caraffa piena di acqua ghiacciata e metterci dentro una...