Tag: scalogni

Far bollire le patate, poi schiacciarle. Tritare gli scalogni, il prezzemolo e spezzettare i filetti di acciuga. Mettere le uova in una ciotola, aggiungere...

Tritare lo spicchio di aglio, le punte di asparagi e gli scalogni. Tagliare le zucchine per la lunghezza e le carote a dadini. Versare...

Tagliare piuttosto finemente le cipolle e gli scalogni. Mettere il burro in una casseruola, accendere il fornello a fiamma bassa e farlo sciogliere. Aggiungere...

Fate pulire le cozze al vostro pescivendolo di fiducia. Una volta a casa, mettetele in acqua fresca nel frattempo tagliate  a rondelle gli scalogni...