Tag: scamorza
Scamorza in carrozza
Prendere le scamorze e tagliarle in modo da ottenere delle fettine che dovranno risultare alte circa mezzo centimetro. Rompere le 2 uova, metterle in un...
Crocchette ripiene di scamorza e piselli
Versare l'olio evo in una casseruola, aggiungere mezza cipolla tritata, la pancetta e far soffriggere. Aggiungere i piselli, salare e far cuocere a fuoco...
Focaccia al salame piccante e scamorza
In una teglia precedentemente oliata, stendete un disco di pasta e adagiatevi sopra il salame, la scamorza e richiudete con un altro disco di...
Pasticcio di Scamorza e Patate
Portate ad ebollizione il latte e nel frattempo preparate la besciamella: sciogliete a fiamma media 30 grammi di burro e incorporate gradatamente la farina.Per...
Involtini di vitello con scamorza e prosciutto
Adagiare su ogni fetta di carne due fette di scamorza e una di prosciutto cotto e arrotolare. Chiudere l’involtino con uno stuzzicadenti. Rosolare gli involtini...