Tag: speck

Pulite i cipollotti eliminando lo strato più esterno quindi lavateli in acqua fredda e affettate la parte bianca. Versate dell'olio in un padellino, aggiungete...

Tagliate le zucchine eliminando la parte bianca interna a piccoli cubetti. Rosolate le zucchine con lo scalogno tritato in una padella con l’olio per...

Fate soffriggere in una padella l’aglio e il peperoncino in un filo d'olio. Appena l'aglio inizia a dorarsi, togliete sia l'aglio che l'olio ed...

Lessate le patate e schiacciatele. Aspettate che si raffreddino quindi aggiungete il parmigiano, l’uovo e una generosa grattata di noce moscata. Regolate di sale...

Stufare lo scalogno con olio e sale quindi lavate gli asparagi, eliminare la parte finale e tenere le punte da parte. Tritate i gambi...

Tritate uno spicchio d'aglio e mettetelo in una ciotola con un cucchiaio d'olio. Spremete all'interno dell'impasto uno spicchio di limone e mescolate bene. Pulite bene...