Tag: tuorlo
Mousse ai tre gusti di cioccolato
In una ciotola mettere 1 tuorlo (lasciando da parte l'albume) e 25 gr di zucchero, sbattere e ottenere un composto omogeneo a cui andranno...
Arancini con pollo dal Brasile
Tagliare a pezzi i petti di pollo. Tagliare a pezzettini la carota, il sedano e mezza cipolla. In un tegame mettere il pollo e...
Cantucci con cioccolato e mandorle
Fare sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. In una ciotola capiente mettere la farina, lo zucchero, il tuorlo e le uova intere, la scorza...
Torta gelato
Far ammorbidire il burro, tagliarlo a piccoli pezzi e metterli in una ciotola insieme con lo zucchero a velo. Montare il burro e lo...
Creme brulè con cioccolato
In un tegame versare il latte e la panna liquida. Accendere il fornello e scaldarli, quindi aggiungere il cioccolato dopo averlo spezzettato e mescolare...
Asparagi con salsa
Dopo aver lavato con cura gli asparagi ed eliminato la loro parte finale, utilizzando uno spago formare due mazzetti e metterli a cuocere in...