Tag: vino
Pasta con condimento di pesto ai pistacchi e gallinella di mare
Pulire i filetti di gallinella e tagliarli a piccoli pezzi. In una padella capiente versare un filo di olio evo e aggiungere lo spicchio...
Pasta con salsa di porcini, panna e pancetta
Mettere i funghi in acqua tiepida per circa 30 minuti. In una padella versare un filo di olio evo e aggiungere lo spicchio di...
Pasta con zafferano e pancetta
Mettere la pasta in cottura. Tagliare la cipolla in pezzi piuttosto sottili e metterli a soffriggere, a fiamma bassa, in una padella dove sarà...
Crema di ricotta con erbe
Tritare con cura tutte le erbe e gli scalogni. Far sgocciolare bene la ricotta prima di utilizzarla. Una volta pronta metterla in una scodella,...
Spiedini di polpette e zucchine
Preparare la marinatura per il petto di pollo mettendo in un contenitore il vino bianco, lo scalogno tagliato finemente, il rosmarino e la maggiorana....
Mele al forno
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Lavate la mela, togliete il torsolo ed incidetela a corona nella parte superiore aiutandovi con la punta di...