Ingredienti
Indice
• 1 litro di Latte fresco intero
• 1 Yogurt naturale
• 1 succo di mezzo limone
• 1 garza di cotone idrofilo
• Una ciotola
• Uno stampo di 12 cm di diametro
Creerete un ottimo formaggio da poter spalmare sul pane o usarlo per altre preparazioni. Prima di tutto riscalda il latte ad una temperatura di 90° per 15 minuti. aggiungi lo yogurt e il succo di limone. Mescolate. Accendete il forno a 90° e versa tutto il preparato all’interno dello stampo. Inforna per due minuti, in quando il siero non si sia separato e abbia assunto una colorazione gialla. Poi, metti la garza sullo stampo e mettendo sotto la ciotola, versa il contenuto nello stampo direttamente sulla garza. Il siero cadrà nella ciotola, mentre il caglio resterà sulla garza. CLICCA SUL PUNTO 3 PER CONTINUARE A LEGGERE
