In una ciotola capiente mescolare con cura la ricotta e lo yogurt greco, aggiungere 5 cucchiai di zucchero a velo e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto molto cremoso e omogeneo. Sbucciare le pesche e tagliarle a piccoli pezzi. Lavare le fragole. Versare il succo di arancia in un’altra ciotola e bagnarvi i biscotti prima di sistemarli sul fondo di un contenitore per creare la base del tiramisu, quindi spalmare uno strato di crema, aggiungere le pesche tagliate, ricoprire con altri biscotti e via di questo passo, fino all’esaurimento degli ingredienti. Decorare aggiungendo sulla superficie qualche fragola, quindi mettere il dolce nel frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola.
Ingredienti:
500 gr di ricotta – 250 gr di yogurt greco – biscotti tipo Savoiardi – 4 pesche – succo di frutta all’arancia – zucchero a velo – fragole –
