Introduzione

I frutti dei gelsi erano piante molto diffuse qualche tempo fa nel nostro paese, mentre oggi sono diventati una rarità. E’ un vero peccato, visto che la raccolta delle more del gelso inizia nel mese di maggio per poi terminare a luglio. Il colore è tipicamente bianco-rosato, mentre il sapore che si avverte in bocca è agrodolce. Le origini sono cinesi e il suo utilizzo…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE

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