Ricetta
Indice
Gli ingredienti:
• le zucchine
• del latte
• pane grattugiato
• parmigiano reggiano grattugiato
• aglio in polvere
• un pizzico di sale
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Innanzitutto, tagliate le zucchine a fette molto sottili, poi immergetele nel latte e lasciate lì, a bagno, per un quarto d’ora. Poi, in una ciotola, mescolate tutti gli altri ingredienti, andando un po’ ad occhio per le dosi. Si crea quindi un’impanatura con il pane e il parmigiano, l’aglio e il sale. Infine, vi toccherà passare le zucchine, rivestendole da ambo i lati in questo mix. Mettete poi le fettine di zucchina impanate su una griglia e infornare per circa mezz’ora a 220 gradi centigradi.
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