Lavate i pomodori e la lattuga, asciugateli e tagliateli e tagliali a listarelle. A questo punto affettate sottilmente il formaggio brie, quindi disponete sulle piadine le verdure, il formaggio e le fette di salmone affumicato. Arrotolate le piadine e tagliale a rotoli. Disponete su un piatto di portata e servite spolverizzando di prezzemolo fresco tritato.

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Ingredienti: 2 piadine pronte, 180 g di salmone affumicato in fette, 1 piccolo cespo di lattuga tipo iceberg, 150 g di formaggio brie, 2 pomodori maturi, 1 ciuffo di prezzemolo lavato ed asciugato

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