venerdì, Settembre 24, 2021
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Tag: albume

Tartufi al cioccolato con amarene

Montare a neve l'albume. Prendere le mandorle e nocciole pelate e metterle in un frullatore, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e frullare. Mettere la...

Fagottini con ripieno di pere, noci e formaggio

Sbucciare la pera e tagliarla a pezzettini. Rompere le noci e tritare con cura tutti i gherigli. Prendere il formaggio e tagliarlo a pezzettini....

Mousse ai tre gusti di cioccolato

In una ciotola mettere 1 tuorlo (lasciando da parte l'albume) e 25 gr di zucchero, sbattere e ottenere un composto omogeneo a cui andranno...

Biscotti al cocco con gocce di cioccolato

In una ciotola mettere: l'uovo, l'albume, lo zucchero, la farina, la farina di cocco, un pizzico di sale. Mescolare con molta cura tutti gli...

Biscotti al cioccolato con mandorle

Tritare le mandorle e il cioccolato fondente, metterli in una ciotola aggiungendo 1 cucchiaino di cannella in polvere e mescolare. Rompere l'uovo e mettere...

Girandole al cioccolato

In un mixer da cucina mettere il burro ben freddo dopo averlo spezzettato e 250 gr di farina, frullare, aggiungere lo zucchero a velo...