venerdì, Settembre 24, 2021
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Tag: carne macinata

Involtini di verza con carne

Dalla verza ricavare 12 foglie. Farle cuocere per 2 minuti in una pentola con acqua bollente e salata, quindi toglierle dalla pentola e scolarle...

Polpettone con prosciutto crudo

In una ciotola capiente mettere i due tipi di carne macinata, l'uovo, la ricotta, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti...

Polpette alla birra

Bagnare le fette di pancarrè nel latte, quindi sbriciolarle e metterle in una ciotola, aggiungere la carne macinata, le uova, il parmigiano, un pizzico...

Pasta con salsa di castagne e tartufo nero

Tagliare la fontina a pezzetti e lessare le castagne. In un mixer mettere: la fontina, le castagne lessate, il tartufo nero, la panna, un...

Polpette saporite e profumate

Far lessare le patate. In una ciotola mettere la carne macinata, aggiungere le patate lessate e mescolare con cura. Aggiungere il pecorino grattugiato, 2...

Involtini in pasta fillo

Tagliare poco meno di mezza cipolla e farla soffriggere in una padella con un filo di olio evo a fiamma bassa. Quando si sarà...