domenica, Luglio 25, 2021
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Gnocchi di ceci

Prendere i ceci secchi e farli ammollare per tutta la notte in una ciotola con acqua. Il giorno dopo mettere i ceci in una...

Gnocchi con le vongole

Tagliare i pomodorini. In una pentola piuttosto capiente versare la giusta quantità di olio evo, aggiungere i pomodorini e gli spicchi di aglio, un...

Gnocchi di farina di castagne con burro

In una ciotola mettere le due farine e aggiungere la quantità di latte indicata. Mescolare con cura, quindi aggiungere anche l'acqua, se necessario, poco...

Gnocchi di carote con condimento di funghi

Pelare la carote, tagliarle e farle bollire. Una volta pronte, farle freddare, frullarle e metterla in una ciotola ben capiente. Mettere le uova in...

Gnocchi con spinaci

Lessare gli spinaci dopo averli ben puliti. Quando saranno pronti, scolarli e strizzarli con delicatezza. In una pentola versare un filo di olio evo,...

Gnocchi gratinati con formaggio

Tagliare la provola e il taleggio a dadini, sminuzzare il gorgonzola dolce. Versare in una casseruola la besciamella, aggiungere il sale, un poco di noce...